課程資訊
課程名稱
 瘤胃微生物學
Rumen Microbiology 
開課學期
 112-1 
授課對象
 生物資源暨農學院  動物科學技術學系  
授課教師
  
課號
 AniSci5004 
課程識別碼
 626 U0110 
班次
  
學分
 3.0 
全/半年
 半年 
必/選修
 選修 
上課時間
 星期五2,3,4(9:10~12:10) 
上課地點
  
備註
 總人數上限：30人 
  
課程簡介影片
 
核心能力關聯
 核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

本課程以介紹反芻動物之瘤胃微生物出發，分別討論各種微生物的特性及交互作用，並探討瘤胃微生物對於各種養分消化的貢獻方式。 

課程目標
 使學生瘤胃環境及微生物的作用方式，並思考將其資源化的應用方式。 
課程要求
 期中考
期末考
課堂討論 
預期每週課後學習時數
  
Office Hours
 另約時間 
指定閱讀
  
參考書目
 1.Mackie, R. I. and B. A. White. 1996. Gastrointestinal Microbiology. Chapman & Hall, New York.
2.Puniya, A. K., Singh, R., and D. N. Kamra. 2015. Rumen Microbiology: From Evolution to Revolution. Springer, India. 
評量方式
(僅供參考)
  
No.
項目
百分比
說明
1. 
 期中考 
50% 
 問答題 
2. 
 期末考 
50% 
  
 
針對學生困難提供學生調整方式
  
上課形式
 提供學生彈性出席課程方式
作業繳交方式
 學生與授課老師協議改以其他形式呈現
考試形式
 延後期末考試日期(時間), 書面(口頭)報告取代考試
其他
 由師生雙方議定
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
 9/8  反芻動物與瘤胃微生物生態系統 
第2週
 9/15  瘤胃細菌1 
第3週
 9/22  瘤胃細菌2 
第4週
 9/29  中秋節放假 
第5週
 10/6  瘤胃原蟲1 
第6週
 10/13  瘤胃原蟲2 
第7週
 10/20  瘤胃真菌與濾過性毒 
第8週
 10/27  期中考（王翰聰） 
第9週
 11/3  瘤胃細菌資源之多樣性應用 
第10週
 11/10  瘤胃微生物碳水化合物代謝 
第11週
 11/17  瘤胃微生物蛋白質代謝1 
第12週
 11/24  瘤胃微生物蛋白質代謝2 
第13週
 12/1  瘤胃微生物脂肪代謝 
第14週
 12/8  瘤胃植酸與單寧分解 
第15週
 12/15  瘤胃黴菌毒素分解 
第16週
 12/22  期末考（徐濟泰）